¡El auténtico de Cuenca!
El zarajo es un producto considerado de gusto adquirido y con gran aceptación entre nuestros clientes. A día de hoy, nuestro producto es el único que continua elaborándose de forma tradicional, utilizándose para ello sarmiento de vid totalmente natural, el cual le proporciona ese sabor tan exquisito y característico. Siempre a la altura de los paladares más exigentes y con la frescura y calidad que necesita.
Diferentes tamaños y tiempos de cocción adaptándonos a las necesidades de nuestros clientes
Ingredientes
Tripas naturales de cordero y sal.
Modo de preparación
Modo de preparación: cortarlo en rodajas y cocinarlo a la plancha, bien hecho, una vez en el plato, añadir simplemente limón o salsa de perejil y ajo.
